DZIKA RÓŻA

 
Dzika róża/fot J.Smak
Dzika róża (Rosa canina L.), nazwy ludowe: psia róża, szypszyna. Surowcem zielarskim są owoce, zawierające duże ilości witaminy C, a także garbniki, karotenoidy, kwasy organiczne, olejki eteryczne, cukry, pektyny. Zawiera również witaminy A, B1, B2, E, K i kwas foliowy. Owoce mogą być używane do sporządzania przetworów (dżemy, syropy, soki) i win. W Szwecji z dojrzałych owoców dzikiej róży przyrządza się zupę różaną. Suszone (rozdrobnione) owoce wchodzą w skład wielu mieszanek ziołowych i aromatycznych herbat. Z płatków dzikiej róży wykonuje się konfitury, kandyzowane płatki nadają się do dekoracji ciast oraz są dodatkiem do potpourri.

Owoce dzikiej róży/fot.J.Smak


Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

SZCZAW ZWYCZAJNY

Obraz
  Szczaw zwyczajny (Rumex acetosa L.)   - surowcem zielarskim są liście. Naparem płucze się trudno gojące zranienia, jamę ustną przy stanach zapalnych, owrzodzeniach, herbatka ze szczawiu pomaga przy schorzeniach wątroby i nerek. Liście szczawiu z uwagi na zawartość kwasu szczawiowego używane są w kuchni do przyrządzania zup, sosów i sałatek. Czytaj również : https://poradyzielarskie.blogspot.com/?m=1
Czytaj więcej

MACIERZANKA

Obraz
  Macierzanka   (Thymus) - surowcem lekarskim jest ziele. Zawiera olejki eteryczne.  Wykazuje działanie  dezynfekujące, wykrztuśne, przeciwzapalne, poprawia trawienie. Macierzanka jest wykorzystywana w ziołolecznictwie w formie naparu ( działa wiatropędnie), rozluźnia mięśnie układu pokarmowego. Używana jest do płukania gardła, przy  paradontozie ,  pomaga po ukłuciu owadów. Wzmacnia system nerwowy – używana jest do kąpieli dla rekonwalescentów. Zbiór i suszenie: ziele zbiera się podczas kwitnienia rośliny, suszy w cieniu. Po ususzeniu oddziela się zdrewniałe łodyżki. Napar:  Łyżkę suszonego ziela zalać szklanką wrzątku i parzyć pod przykryciem 10-15 minut. Pić ½ szklanki naparu 2 razy dziennie. Macierzanka stosowana jest również jako  roślina przyprawowa  do mięsa, sosów, rosołów, farszów . Ma także zastosowanie w przemyśle perfumeryjnym.
Czytaj więcej

BABKA LANCETOWATA

Obraz
    Babka lancetowata,  Babka wąskolistna, języczki polne             (Plantago lanceolata L.) - należy do rodziny babkowatych. W stanie dzikim występuje praktycznie na wszystkich kontynentach; gatunek bardzo zmienny, przystosowuje się do różnych warunków. Babka lancetowata to roślina znana i stosowana w lecznictwie od bardzo dawna. Maria Treben w swoim zielniku nazywa babkę Królową dróg a to dlatego, że ziele porastało drogi i pobocza dróg.  Rozjeżdżane żelaznymi obręczami wozów, deptane przez końskie kopyta, nie uległo zniszczeniu. Tak więc uważano, że jest to roślina silna, dlatego będzie doskonałym środkiem na zranienia; jej sok zalecano na ukąszenia skorpionów i węży, złamania i opuchlizny. W medycynie ludowej babkę stosowano na chrypkę, suchy kaszel, nieżyt przewodu pokarmowego i dróg moczowych. Inna równie dobrze znana odmiana babki, to Babka zwyczajna, która niczym nie ustępuje babce lancetowatej. Obie odmiany rosną na poln...
Czytaj więcej