IMBIR LEKARSKI
Imbir lekarski (Zingiber officiale) - to roślina z rodziny imbirowatych. Jej kłącze wykorzystywane jest jako przyprawa, roślina lecznicza a także jest składnikiem wielu preparatów antycelluitowych, szamponów przeciw wypadaniu włosów, past do zębów i płynów do płukania ust. Świeże kłącze imbiru można spożywać na surowo, najlepiej przechowywać go w lodówce, w szczelnie zamkniętym woreczku (w odpowiednich warunkach może pozostać świeży nawet przez kilka tygodni). Imbir stosujemy na ból gardła, mdłości (w czasie ciąży) czy zgaga. Wspomaga trawienie, działa przeciwzapalnie. Imbir hamuje również agregację płytek krwi, dzięki czemu chroni przed powstaniem zakrzepów. Olejek z imbiru stosowany jest w aromaterapii i kosmetologii. W handlu imbir dostępny jest w postaci kłącza, proszku, syropów, nalewek, soków, herbat, również kandyzowany i marynowany (najczęściej spotykany w sklepach z żywnością azjatycką), Napój z imbiru: do garnka z wrzącą wodą dodajemy imbir pokrojony w pla...