Pożyteczne zielska

Głóg   (Crataegus L.) to krzew wysokości kilku metrów, jego cechą charakterystyczną są cierniste gałęzie. Surowcem leczniczym są owoce (Fructus Crataegi) i kwiatostany (Inflorescentia Crataegi). Białe kwiatostany pojawiają się wiosną zaś czerwone owoce - jesienią. Preparaty z głogu ze względu na działanie nasercowe stosowane są przy ,,kołataniu" serca, nadciśnieniu, miażdżycy a także w bezsenność, nadpobudliwości nerwowej. Nalewka spirytusowa z głogu rozszerza naczynia krwionośne, chroni przed atakami dusznicy bolesnej. Skład chemiczny i działanie: najważniejszym składnikiem są heterozydy flawonoidowe (kwercetyna, witeksyna i inne), związki trojterpenowe, purynowe, aminy, garbniki. Dzięki nim surowiec działa rozkurczająco, nasercowo, moczopędnie i uspokajająco. Głóg jest także źródłem witaminy C, PP, A witamin z grupy B. Ma wiele flawonoidów, które działają przeciwnowotworowo.   Przygotowanie odwaru: 1 łyżkę stołową ziół zalać szklanką wody o temperaturze pokojowej. Wymieszać...

  Dzika róża (Rosa canina L. ), nazwy ludowe: psia róża, szypszyna. Surowcem zielarskim są owoce, zawierające duże ilości witaminy C, a także garbniki, karotenoidy, kwasy organiczne, olejki eteryczne, cukry, pektyny. Zawiera również witaminy A, B1, B2, E, K i kwas foliowy. Owoce mogą być używane do sporządzania przetworów (dżemy, syropy, soki) i win.  W Szwecji z dojrzałych owoców dzikiej róży przyrządza się zupę różaną. Suszone (rozdrobnione) owoce wchodzą w skład wielu mieszanek ziołowych i aromatycznych herbat. Z płatków dzikiej róży wykonuje się konfitury, kandyzowane płatki nadają się do dekoracji ciast oraz są dodatkiem do potpourri.

  Szczawik Zajęczy (Oxalis acetosella) pojawia się na obrzeżach lasów wczesną wiosną. Jako surowiec zielarski wykorzystuje się liście i kwiatostan. Wykazuje działanie moczopędne, dawniej używany był w lecznictwie jako odtrutka przy zatruciach arsenem i rtęcią, a także przy zaburzeniach menstruacji u kobiet oraz do leczenia krzywicy i miażdżycy. Szczawik Zajęczy jest źródłem witaminy C; w stanach zapalnych dziąseł można żuć świeże liście rośliny, napój ze świeżych liści obniża gorączkę. Szczawik zajęczy likwiduje zgagę, zaburzenia czynności wątroby oraz trawienia. W lecznictwie ludowym świeżo wyciśnięty sok z listków stosowany był w początkowych stadiach raka żołądka, przy wrzodach i guzach. Sok wyciska się w sokowirówce, pije co godzinę 3-5 kropli z wodą lub herbatą ziołową. Zewnętrznie wrzody smaruje się świeżo wyciśniętym sokiem.  Liście zbiera się wczesną wiosną i wczesnym latem. Nie zaleca się stosowania ziela przy schorzeniach dróg moczowych, nerek i gruźlicy.  Mło...